我が農園で出盛りを迎えている小松菜をペーストにしてすり流しに。

そしてアクセントでマイクロトマトを飾りました。

小松菜はほうれん草よりも繊維質が多いので、ペーストにするのに骨が折れました…

でも、緑で爽やかな風味で美味しいです。

野菜をたくさん食べようと思っても、なかなか食べきれないですが、すり流しならいけますね!

野菜の栄養を丸ごとサラッと飲めちゃいます。