先日、初挑戦したキヌアですが、前回はマヨ系ドレッシングと合わせたので、今回はビネガー系であっさりまとめました。

マヨよりこちらの方が相性がいいかも知れません。

オーガニックのアイコ(ミニトマト)とミックスビーンズ(ガルバゾンゾとレッドキドニーとマローファットピース)を合わせてアクセントにクルトンのせました。

とても美味しくできました!

ヘルシーで美味しいなんて素敵です!