こんにちは。

秋の食材がだんだんと出始めてきました。

食欲の秋ですもん!美味しいものがたくさんです!

松茸は、土瓶蒸しや松茸ごはんに、焼き松茸が多い中、当店ではフライにしちゃいます!

フライは写真で撮っても面白くないので、仕込み中を撮りました。

フライにすると、衣の中で蒸されて食べた瞬間に香りが広がるんです!私はこれが一番の味わい方ではないかと思います。

今回はご予約を頂いたので、お作りしてますが、当店でお召し上がりになりたい時は、是非ご予約下さい!