日頃は旬彩蔵夢をご愛顧頂き誠にありがとうございます。

当店で調理するお野菜は直営農場で栽培、朝採りした新鮮な作物を毎日直送しております。

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農園ですが当店のほど近く、山の高台に位置しております。日当たり・水はけの良い野菜の栽培に適した環境です。

ここで栽培した新鮮な野菜を店舗で調理しご提供させて頂いております。

 

 

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ただいまの旬はこちら「天豆(てんまめ)」

空に向かってサヤを伸ばすので空豆(そらまめ)とも呼ばれています。

マメ科の作物は鮮度の劣化が早いので一晩おくだけでも風味、甘味が抜けてしまいます。

今日は朝採りしたこの「天豆」をご提供させて頂きますので是非ご賞味下さい。

今後とも旬彩蔵夢を宜しくお願い致します。