昨日の夕方、お店の看板が設置されました。

白い漆喰の壁に黒が映える感じで素敵です。

この看板の文字、我が料理長の親方に書いて頂きました!

現在は、知床グランドホテル 北こぶしの総料理長をやられてる、辺見徳士さんです。

料理はもちろん、絵も字も素晴らしい才能の持ち主である方なんです。

そんな方に書いて頂いて、本当感謝です!
当店はそろそろ内装が出来上がり、近日中に厨房機器が搬入され、いよいよオープン準備です!