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月別アーカイブ: 2016年7月

本日は土用の丑の日!

こちらは、静岡県産のウナギのくりから焼きです。 ウナギも1本食べるのって結構ヘビーですよね。 特に飲んでると… …

夢のコロッケVer.2

前回のコロッケ3種盛りは… カニクリーム ズッキーニバジルチーズ 人参肉じゃが の3種でしたが、今回はズッキー …

30日は土用の丑の日です!

当店も静岡県産のウナギを仕入れました。 もちろん生きてました! それを久しぶりにさばきまして… こんな感じにな …

きまぐれの3点!

当店の料理長の気まぐれと言いますか、お客様がお飲みのお酒に合わせた「あて」を3点盛りにしてお出ししてます。 そ …

日本酒のお話し。

当店では、時期に合わせ、その時の美味しい各地の地酒を取り揃えております! 現在は、まずこの3種! 右から「天宝 …

カレーパン、はじめました!!

昨日から、ひっそりとカレーパンの販売を始めました。 以前、Kumaの時に大好評頂いて、うちは居酒屋なの?カレー …

自家製ハムのお話

常日頃、市場に出回っているハムの添加物の多さに嫌気がさしておりました。 なんとかハムを手作りできないか?と色々 …

磯つぶ貝のうま煮がオススメです!

今日も暑かったですね。 本日のイチオシは、磯つぶ貝のうま煮です。 磯つぶ貝って美味しいですよね! それに合わせ …

モモ!もも!!桃!!!

当店のスタッフのご実家から、桃が届きました! 和歌山のあら川の桃は有名ですよね。 その名も紀の川市桃山町で作ら …

鮪のお話。

本日の鮪は生のインドマグロです。 一度も冷凍していないものなので、格別に美味しいです! もっちりしっとりとした …

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