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ボージョレヌーヴォー解禁日です!

本日は11月の第3木曜日です! ということは、ボージョレヌーヴォーの解禁日です。 今年も美味しいですよ! 当店 …

鰆とカマスのお造りです。そしてあん肝!!

今日は新鮮な鰆とカマスが入荷しましたので、お造りにしました。 西京漬や干物がポピュラーなこの2点ですが、お刺身 …

どぶろく入荷しました!

こんばんは! 寒くなってきましたねー… ですが、寒いと美味しいものが増えますね。 当店には、本日どぶろくが入荷 …

仕入れの巻。

こんばんは。 昨日の事になりますが、当店スタッフ達で仕入れと言う名の釣りに行ってきました。 そう、アジ釣りです …

ふぐひれ酒はじめました!

こんにちは! 今日は暑かったですが、今夜から冷えてくるようです。 だんだん寒くなってくると、ひれ酒が飲みたくな …

素敵な器に囲まれて!

先日、代官山で行われた弘法窯さんの作陶展に行ってまいりました。 当店でも器を使わせて頂いておりますが、 やっぱ …

秋ですね。

こんにちは。 秋の食材がだんだんと出始めてきました。 食欲の秋ですもん!美味しいものがたくさんです! 松茸は、 …

煎り銀杏の季節ですね。

こんにちは。 毎日雨ばかりで寒いですし、すっかり秋なのでしょうか? 本日は煎り銀杏をご紹介したいと思います。 …

芝海老しんじょうです!

先日、載せると言いつつ載せていなかった芝海老のしんじょうです。 今回の仕入れのものはもうなくなってしまうと思い …

本日入荷のお魚!

本日は、千葉県産の太刀魚!こちらは塩焼きか唐揚げで!煮付けも美味しいですよ! 太刀魚の厄介な骨は、全てこちらで …

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